里山の日々

ジャガイモの収穫

今年のジャガイモの収穫も後 1回で終わりかな「メークインとキタアカリ」を収穫、小さいのから大きなものまでいろいろだけどよく育っている。メークインは、ジャガイモでも型崩れしにくいので重宝される。キタアカリは、結構煮物などに用いられに肉じゃがなどにぴったりだ。最後に、男爵を取るジャガイモの定番かな!そしてどのジャガイモも小さなものはそのまま蒸し芋煮して塩かけて食べる孫たちが喜ぶ。

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