里山の合同活動日

NPOの活動日で毎月2週目の水曜日は、里山の周辺の清掃活動をしています。今日は、秋から冬の掛けての広葉樹の落ち葉の回収を行いました、雨水の排水溝に溜まった落ち葉を掻きだし結構な量が溜まってます。

落ち葉広いも終わり、春からの活動の前に、ガーデンのピザ窯の試験焼き、薪を焚き窯の温度を７００度くらいまで上げ　3時間ぐらいかけ、ピザガマのピザ焼き部分を温めます、お昼過ぎに温度が適温になり、それぞれが記事にトッピングして焼きます。焼く時間は、10分もかかりません「おいしそうに焼きあがりました。