里山のジャガイモ掘り

２週連続して台風に見舞われ何とか今日、イベントが出来ました。でも朝から雨が降りようやく８時過ぎに雨が上がり「ジャガイモ掘り」が、ほんと珍しい、そして、ジャガイモ掘りと、ビーツを使った、ボルシチに挑戦して作りました。

ウクライナ発祥の郷土料理です！